Una de las especialidades del Restaurante Ecus, es el cochinillo segoviano asado en horno de leña al estilo tradicional.

La carne de cordero lechal está mucho más jugosa asada como antaño en un horno de leña. En el Restaurante Ecus, hemos conseguido que quede en su punto.

Podrá disfrutar de las mejores carnes rojas a la brasa, chuletones, solomillos..., siempre carne de primera calidad hecha al gusto y servida a la piedra para su completo disfrute.

Son servidas en parrillas de mesa para poder degustar del modo más auténtico la fina y jugosa carne de las chuletillas de cordero lechal.

Dentro de nuestras especialidades a la parrilla, hay que destacar el suculento manjar que suponen los riñones, servidos en parrilla de mesa.

En el Restaurante Ecus nos dedicamos especialmente a carnes a la brasa y al horno, pero no podemos olvidar destacar el guiso de rabo de toro al vino tinto.

La mejor forma de culminar una gran comida es un gran postre. En el Restaurante Ecus, ponemos a su disposición los mejores postres elaborados al estilo más casero, leche frita, tarta de queso con arándanos, peras al vino...