NUESTROS PLATOS
Disfruta de asados tradicionales castellanos, como cochinillo y cordero, carnes a la brasa y embutidos ibéricos.
Entrantes
Disfruta de una selección de platos suaves para abrir el apetito. Ensaladas, revueltos y verduras de temporada elaborados con mimo y productos frescos.
Ensalada
5,50 €
Revuelto de Boletus Edulis
13,60 €
Ensalada de escabechados
14,00 €
Revuelto de salmón con gulas
13,00 €
Ensalada mixta
11,50 €
Revuelto de ajetes con gambas
13,50 €
Sopa castellana
8 €
Kokotxas de Bacalao
23,00 €
Sopa de cocido
7,50 €
Espárragos trigueros a la plancha
12,50 €
Consomé
5,50 €
Pimientos asados en horno de leña
10,00 €
Calamares a la romana
14,00 €
Pimientos de Padrón
7,50 €
Migas pastoriles
9,00 €
ENTRANTES
La esencia de nuestra tierra en platos llenos de sabor. Embutidos ibéricos, quesos, foié y otras delicias caseras para comenzar con carácter.
Surtido de patés
15,00 €
Salpicon de pulpo
14,00 €
Canapé de foié
7,50 €
Esparragos blancos
15,00 €
Lomo ibérico
17,60 €
Pulpo a la Gallega
22,00 €
Jamón ibérico
23,00 €
Chipirones
14,50 €
Combinado de ibéricos
25,00 €
Gambas a la plancha
24,00 €
Chorizo
7,70 €
Morcilla
9.00 €
Queso de oveja
8,80 €
Sepia a la plancha
17,00 €
carnes
Nuestro sello de identidad. Carnes seleccionadas, asadas lentamente en horno de leña o a la brasa, para ofrecer el sabor más auténtico.
Cuarto de cordero
(dos personas)
55,00 €
Solomillo de vaca a la pimienta
29,00 €
Cuarto de cochinilla
(dos personas)
50,00 €
Chuletón de vaca
55,00 €/kg
Chuletillas a la parrilla
25,00 €
Entrecot a la parrilla
26,00 €
Riñones
16,00 €
Entrecot al roquefort
28,50 €
Solomillo de vaca
27,00 €
Entrecot a la pimienta
28,50 €
Solomillo de vaca al roquefort
29,00 €
Rabo de toro
22,00 €
Somillo al foie
33,00 €
PESCADOS
El bacalao es el protagonista de esta sección, con varias elaboraciones que respetan la tradición y realzan su sabor. También ofrecemos kokotxas preparadas con el mimo que requieren estas piezas tan especiales.
Bacalao a la vizcaína
20,50 €
Bacalao a la romana
21,50 €
Bacalao en salsa de Boletus
21,70 €
Kokotxas da bacalao
23,00 €
POSTRES
El broche dulce a una buena comida. Elaboramos nuestros postres en casa, con recetas de siempre: sencillas, auténticas y llenas de sabor.
Sorbete de limón
5,50 €
Tarta al whisky
5,50 €
Sorbete de mandarina
5,50 €
Comtesa
5,00 €
Zumo de naranja
3,60 €
Trufas
5,00 €
Leche fríta
6,00 €
Peras al vino
5,50 €
Cuajada
5,00 €
Natillas
5,00 €
Flan
5,00 €
Arroz con leche
5,00 €
Tarta de queso con arándanos
6,00 €
Flan de queso
5,00 €
Helado de nata con sirope de chocolate
5,50 €
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS: En cumplimiento del Reglamento (UE) Nº 1169/2011, sobre la información alimentaría facilitada al consumidor, este establecimiento tiene disponible para su consulta la información relativa al a presencia de alérgenos de nuestros productos.
Diríjase a nuestro personal se desea más información.
vinos
Escoge el vino perfecto
Nuestros asados merecen el mejor acompañamiento. Contamos con una vinoteca cuidadosamente seleccionada, con protagonismo de la Ribera del Duero. Déjate guiar y encuentra el vino perfecto para tu elección.
